Bravissimo cuoco, vedovo, Ignacio vive con le figlie Betty, Hilda e il nipotino Justin.
Ignacio usa un’identità segreta di un uomo di 117 anni perché è immigrato dal Messico e vive come clandestino, le figlie lo aiutano a provvedere a questa situazione e cercano di aiutarlo in ogni modo.
Appassionato di telenovelas, Ignacio è un padre premuroso che farebbe qualsiasi cosa per le sue figlie e Justin. E' un grande consumatore di caffè.